С 01.09.2023 некоторые учреждения образования района переходят на новые принципы организации питания!
Завершился пилотный проект по организации питания обучающихся, получающих общее среднее образование. В нем принимали участие отдельные белорусские школы. Проект был оценен экспертами с положительной стороны и теперь будет внедряться в большинстве учреждений образования.
Главная задача перехода на новые принципы организации питания – предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих обучающихся и их родителей (законных представителей).
Питание обучающимся в учреждениях общего среднего образования в первую смену предоставляется не ранее чем через 2–2,5 часа от начала работы учреждения образования, во вторую смену – не ранее чем через 45 минут от начала занятий второй смены.
Будут готовиться новые блюда, с учётом возрастных и вкусовых предпочтений детей.
Главная цель - сделать так, чтобы питание было востребовано школьниками, было действительно вкусным и полезным. В ходе пилотного республиканского проекта разработаны технологические карты блюд, которым отдали предпочтения школьники и родители, участники эксперимента.
Сбор информации технологических карт блюд и продуктов
Методические рекомендации по организации питания учащихся
в образовательных организациях
О рациональном питании детей
Презентация «Горячее питание»
Специфические санитарно-эпидемиологические требования
к содержанию и эксплуатации учреждений образования
Познакомиться с технологическими картами новых блюд можно
на сайте Министерства образования Республики Беларусь.
Скачать информационный сборник технологических карт блюд и изделий(Архив 136.81 МБ)
Скачать информационный сборник технологических карт блюд и изделий(PDF 57.35 МБ)